m. Wynnyky, +38 (032) 296-40-24
Legenda

Legenda założenia restauracji Winna Góra Winniki  


Wysławione w rozmaitych legendach ta fantazyjnych epopejach. Bardzo ciekawą jest romantyczna h istoria, że związuje miasto z Czarcimi głazami. Według opowiadań, na tych głazach zamieszkał straszny smok, który trzymał wszystkie okolice w lękie i comiesięczny domagał, żeby mu przyprowadzały młodą ślicznotkę z Wynnyk, którą on zjadał. Chłopi wylali morze łez, jednak nic nie mogły uczynić z smokiem. Ale pewnego razu młody łowca odważył się zastąpić swoją bogdankę narzeczonę, na którą wypadł los. On nadszedł do smoka w dziewczęcej odzieży, ogoliwszy wąsy. Kiedy smok przeciągnął pazurze, żeby zjeść swoją kolejną ofiarę, przebrany śmiałek niespodziewanie dostał miecz i odrąbał mu głowę. Straszny smok zginął, ale mówią, że nawet dziś na głazach można zobaczyć ślady od jego pazurów. A Wynnyky i do teraz słyną, jak miasto nieodpartych panien.

Według opowiadań tej legendy  właśnie miasto było ufundowane jak osiedle hodowców winorośli, albo, jak ich jeszcze nazywały, winniki, ludzi, które hodowały winogrono. Jak odnotowują rocznikarze, o tej porze po wszystkiej Ukrainie były sprzyjające warunki dla sadownictwa ta uprawy winorośli. Na naszych ziemiach plantacje winogrona rozpościerały się od pionów Zamkowej góry w Lwowie, wzdłuż teraźniejszej ulicy Lyczakiws'koji i do Wynnyk. W tych miejscach jeszcze dotąd stoi odgłos donośnych głosów hodowców winorośli i ich wesołych pieśni, że towarzyszyły każde zbieranie winogrona ta stawały się jego zakończeniem. Corocznie, według opowiadań, Wynnyky dawały 50 – 100 barył wina do książęcego stołu. Uprawa winorośli i winiarstwo została podstawowym zajęciem mieszkańców Wynnyk.

W końcu XVII wieku. przy tytoniowej fabryce był browar na 40 barył  z trzema kotlami. Produkcję zaopatrywały w zajazd przy drodze do Brodów ta w karczmach, które były przy królewskiej fabryce tytoniu. Nażal', czas bezustanny ta nieubłagany i te budowle, jak i grodzisko w Wynnykah, były zniszczone wojnami ta czasem. Jednak pamięć ludzka dochowała wspomnienia ta przekazy o Złotym wieku Wynnyk tego czasu i wkrótce w podnóżu zamkowej góry w poblizu bitej drogi na Brody, w miejscu gdzie stał szynk pani Kul'czyc'koji, zaistniała  przytulna restauracja, która otrzymała swoją nazwę z głębi sławnej przeszłości naszego miasta - «Winna Góra».

Każda rodzina винників władała swoim własnym sposobem hodowli winogrona ta sekretnym przepisem przygotowywania wina. Te wiedze udzielały się z pokolenia do pokolenia i doszedły przed nasze czasy. I dziś, władając doniosłym doświadczeniem ta przestrzegając tradycji rodzonej ziemi,»oferuje każdemu interesantowi припідняти kurtynę przeszłości i chociaż na mgnienie znaleźć się w dawności, wśród majestatycznych winnic, delektując każdy haust niezwykle смачного wina. Poczujcie i wy starożytną legendę!